ピーカンナッツとは|ピーカンナッツの効果効能

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ピーカンナッツとは|ピーカンナッツの効果効能

美容や健康に役立つと、今話題になっているナッツ類の中でも、特に注目度が高いのがピーカンナッツと言われるものです。

 

このピーカンナッツとは、どういったものなのかと言うと、実はくるみ科の落葉高木の種実なのです。
そのため、味や食感もくるみと似た部分があり、食べやすいというのも人気の理由の1つと考えられるでしょう。

 

そんなピーカンナッツとは、別名「ピカン」あるいは「ペカン」とも呼ばれる木に実り、この木から採取されるナッツは多くの脂肪分を含んでいることから、「バターの木」などと呼ばれています。

 

全体の72%を脂質が占めているというほど、たっぷりの脂肪分が含まれていますが、その成分はオレイン酸など良質な不飽和脂肪酸となっています。
そのため、健康や美容にも役立つということで注目されているのです。

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ピーカンナッツの生産と用途

ピーカンナッツは、生産量の95%がアメリカであり、古くからクリスマス料理などでも活用される人気のナッツの1種です。
アメリカでは建国以前に、先住民との交易で毛皮と交換されるほど高い価値があるナッツとして知られており、長い歴史の中で愛されているものであることが分かります。

 

苦みやクセが少なく、くるみよりも食べやすいということで、そのまま食べる以外にも、お料理やお菓子作りなど、幅広く活用されています。

 

また、脂肪分を多く含むことから、このナッツから搾取された油はピカン油、あるいはピーカンナッツオイルとして用いられており、多用途に活用されていることが分かりますね。

 

栄養面でも優れており、抗酸化物質を非常に多く含み、ナッツ類の中ではトップクラスです。
さらに現代女性に不足しがちと言われるビタミンやミネラルも豊富で、19種類以上も含まれ、これらが内側からの美容と健康を支えるために大活躍してくれます。

 

アンチエイジング、美肌、ダイエット、生活習慣病予防と、期待できる効果や効能は幅広く、内側からのキレイと健康を目指す
方の間で、ますます注目度が高まっていくことが予想されますね。

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