生アーモンドのロースト方法|生アーモンドの効果効能

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生アーモンドのロースト方法|生アーモンドの効果効能

生アーモンドは自宅でローストして食べることも可能です。
ロースト仕立てのアーモンドは油が酸化している心配もなく、安全でおいしくて魅力的な食品ですね。
おやつやお酒のおつまみにも最適です。

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意外と簡単!生アーモンドのロースト方法

そんな家庭でのローストの仕方ですが、実はこれが意外と簡単にできてしまいます。
まずアルミホイルに生アーモンドを包み、250度のオーブンで5分程度加熱します。
オーブンが無い場合は、トースターでも可能です。

 

それから、いったんホイルごと取り出して、ホイルを開いてさらに、2〜3分加熱して出来上がりです。
ホイルを開いて加熱することにより、カリっとした食感に仕上げることができます。

 

アツアツも魅力的ですが、安全にいただくために、室温で冷ましてから食べると良いでしょう。

 

それから、フライパンでローストするという方法もあります。
フライパンに生アーモンドを入れて中火で、フライパンを揺らしながら火を通していきます。
ぱちぱち音がしてくるので、そのまま2〜3分動かしながら煎っていきます。
焼き色がついてきたらお皿に移して完成です。
フライパンには油などを使用する必要はありません。
生アーモンドだけを入れて煎っていきましょう。

 

このように、数分のうちに簡単に作れてしまうローストアーモンド。
自宅で手作りすれば添加物の心配が無く、新鮮な状態のままいただけるのが大きな魅力です。
食塩などが添加されていないので、美容に役立つおやつとしても活用しやすいですね。

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